“คาเฟ่ต้นไม้แนวโฮมมี่สไตล์ ยืนหนึ่ง ณ สุขุมวิท กับ Tree 51”
ร้านเริ่มมาจากการเป็นบ้านให้เช่า แล้วปรับมาเป็นโฮมมี่คาเฟ่ โดยมีเอกลักษณ์ด้านในเป็นต้นไม้ใหญ่ที่ตั้งอยู่กลางร้าน ให้ความรู้สึกเหมือนเรานั่งกินขนมอยู่ในบ้านต้นไม้ ซึ่งมาจากประสบการณ์จริงของเจ้าของร้าน “คุณชม” ที่เคยเข้าไปเล่นในบ้านต้นไม้ตอนยังเป็นเด็ก
Tree 51 เปิดให้บริการมาสามเดือนแล้ว เริ่มจากทำเป็นกล่องข้าวขายส่งหนุ่มสาวออฟฟิศ จนได้ลองเพิ่มเมนูให้หลากหลายขึ้นเพื่อความพึงพอใจของลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติ ทำให้ร้านมีทั้งเมนูหลากหลายให้เลือกชิม
ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยแท้ ๆ อย่างไข่ขยี้หมูกรอบผัดพริกสดก็ดี ! ข้าวหอมมะลิร้อน ๆ โปะด้วยไข่ขยี้ แต่งหน้าด้วยหมูกรอบและพริกสด กินไปยิ้มไป ที่สำคัญ ถ่ายรูปสวยด้วยจะบอกให้ สายถ่ายรูปต้องห้ามพลาด หรือจะเป็นฝรั่งจ๋าอย่างสเต๊กชิ้นเต็มคำก็ได้ โอ๊ย น่ากินไปหมด
แต่…ที่พลาดไม่ได้เลยคือแบบฟิวชั่น ! ทั้งเพสโต้โหระพาแบบโฮมเมดโดยใช้ซอสสูตรพิเศษที่ทางร้านทำขึ้น เน้นรสเผ็ดแซ่บผสมกับซีฟู้ดเครื่องแน่น ๆ หรือสปาเก็ตตี้ปลาเค็มที่รสเค็มนัวของปลาเค็มแท้กับรสชาติหวานมันของเส้นสปาเก็ตตี้เข้ากันได้อย่างลงตัว
แต่ที่ทางร้านแนะนำเลย คือข้าวหน้าเป็ดกะเพรากรอบ ที่ได้ไอเดียมาจากเจ้าของร้านกับลูกทัวร์ที่ไปด้วยได้ไปทานเมนูนี้ที่ร้านอาหารร้านหนึ่งในเยอรมัน โดยนำเป็ดคัดสรรมาผัดกับใบกะเพราแล้วโรยหน้าด้วยกะเพรากรอบอีกที กัดเนื้อเป็ดเข้าไป รู้สึกถึงความชุ่มฉ่ำของเป็ดกับกะเพรากรอบที่มีกลิ่นอายสมุนไพรอยู่ทั่วทั้งปาก
ทางร้านยังมีเครื่องดื่มแสนอร่อยให้เลือกอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นสายกาแฟ อย่าง อเมริกาโน่ มอคค่า ลาเต้ สายช็อคโกแลตอย่าง โกโก้ ไปจนถึงสายเฮลตี้ เช่นน้ำกระท้อน (ตามฤดูกาล) น้ำมะม่วงปั่น น้ำสัปปะรดปั่น แตงโมปั่น และอีกเพียบ !
ฟังแล้วอยากไปสัมผัสบรรยากาศของจริงหรือยัง? คาเฟ่ Tree 51 ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 51 กรุงเทพมหานคร โดยเปิดให้บริการ ตั้งแต่ 9:00-20:30 หยุดวันเสาร์หนึ่งวัน แต่สำหรับใครที่บ้านไกล ร้านก็มีบริการ Delivery ถึงบ้านเลย
หากใครมีข้อสงสัย ติดต่อเพจร้านได้ที่ FB : Tree51 sukhumvit 51
