พริกคั่วกะปิหอม คือร้านที่รวมวัตถุดิบจากทางภาคใต้มาไว้ให้คนเมืองหรือคนกรุงเทพฯ ได้ทาน โดยที่ร้านจะมีการนำเสนอว่าวัตถุดิบแต่ละอย่างที่ร้านนำมานั้นมาจากจังหวัดใดบ้าง เช่น แคปหมึกจากชุมพร และ ปูม้าจากสุราษฏ์ธานี
ที่ร้านยังมีการตกแต่งร้านด้วยผ้าปาเต๊ะและกรงนกเขาจากพระนคร หากลูกค้ามาที่ร้าน ก็จะได้สัมผัสบรรยากาศเหมือนไปภาคใต้จริง ๆ แม้กระทั่งคนใต้เองมาที่ร้านยังตกใจกับความสุดยอดและความสร้างสรรค์ของเมนูอาหาร
พิเศษสุด ๆ เพราะทางร้านไม่ใช้ผงชูรสหรือสารตกแต่งใด ๆ จะใช้แค่ส่วนผสมอย่างน้ำตาล น้ำปลาที่หาได้จากธรรมชาติ จึงสบายใจได้เลยว่าเมนูของร้านนั้นดีต่อสุขภาพและคัดสรรจากธรรมชาติจริง ๆ
เมนูแนะนำของร้านคงหนีไม่พ้นแกงคั่วปูใบชะพลู หรือบางที่อาจเรียกว่าน้ำยาปู แต่เราใส่ใบชะพลูเข้าไปเพื่อเพิ่มความหอม และให้ลูกค้าได้รสสัมผัสและสารอาหารจากใบชะพลูจริง ๆ
อีกเมนูหนึ่งที่จะแนะนำคือไก่กอและ สไตล์มลายู ซึ่งทางร้านก็ทำได้อร่อยเช่นกัน หรือหมูก้อนปลาอินทรีย์เค็ม ที่เรานำมาจากทะเลเลยโดยที่หมักในเรือแล้วส่งเลย ทำให้ความหอมและความเค็มของเนื้อปลายังคงอยู่
หากต้องการได้บรรยากาศและรสชาติที่เรียกว่า “ใต้แท้ๆ” ร้านพริกคั่วกะปิหอมยินดีต้อนรับ
